to top

Świąteczne ciasteczka korzenne i najlepsze ciasteczka przez maszynkę

19

Kruche, maślane ciasteczka bez problemu można dostać w każdym markecie. Jednak to nie to samo co ciasteczka upieczone własnoręcznie. Ich zapach, który roznosi się w całym domu jeszcze długo po wyjęciu ich z pieca. Ciasteczka z maszynki - zapach i smak mojego dzieciństwa. Mają idealny, maślany smak i kruchość. Pamiętam, ile frajdy miałam z pomagania mamie przy pieczeniu, a później dekorowaniu tych ciastek. Ciasteczka z maszynki są naprawdę proste, a są jednymi z najlepszych ciastek jakie znam. Dają też nieskończoną ilość połączeń smakowych (mogą być z czekoladą, z marmoladą, lukrem cytrynowym, dekorowane orzechami, kokosem, kolorowymi posypkami itp.), możemy też wykonać przeróżne kształty. Ciasteczka te świetnie się przechowują, więc możemy upiec ich więcej i mieć w zapasie „na czarną godzinę” lub...

Continue reading

It’s tea o’clock …..

tea rebels

"He made green teas that tasted of warm hay and sunlight, black teas that tasted of smoke and sugar, red teas that tasted of cinnamon and blood, yellow teas that tasted of frankincense and dandelion root. He made delicate white teas that tasted of jasmine and snow. He made winter tea from the last dried leaves and twigs of the harvest, and this tasted of bread and grief. He made teas from cherry blossoms and chrysanthemum petals, rose and lotus, orange peel and magnolia. Some of these tasted light and sweet, like clouds drifting from the sun; others tasted spicy and dark, like thick cakes. His most famous tea, which none had yet been able to afford, was brewed from...

Continue reading